伝統的な金萓烏龍茶(有機農法)入荷!
蓋を開けた瞬間から金萓種の最大の魅力である「上品なミルクの香り」が立ち昇ります。多くの台湾茶ファンを虜にしてきた素晴らしい香りです。バニラやココナッツにも例えられることもあるこのミルク香。これが高山茶のフレッシュ感に華を添えています。香りの持続も良いです。飲後暫くは、喉奥から鼻腔にかけて甘い余韻が漂い続けます。
味わいは清香仕上げで、全体的にフレッシュですが、ややまったりとした甘味・旨味があります。そして苦味が少なく、抽出時間を長くしてもひどく苦くなることはありません。(一方、良くない茶葉は滋味に欠け、味わい・香りが薄っぺらく、苦味や雑味だけが強調されるものです。)