これまで知らなかった不思議な「高級珍緑茶」。
野生古樹の新芽で作る、、ラプサンスーチョン?!
−茯茶職人だけで愉しむ特別な伝統茶−
産地は湖南省の山岳地帯。
山に暮らす茯茶職人は、毎年春になると一度だけ、少々危険な茶摘みに出かけるという。
樹齢、数百年の野生古樹のもとへ、山を越え、分け入り、また登るそうです。
代々受け継がれる製法で、自分たちだけの特別なお茶を作るために。
一体どんな味わいでしょう?
その味わいは、衝撃で独特!緑茶のラプサンスーチョンとでも言いましょうか。燻しだけではでない風味が特徴です。
今回特別に入手できました。(量に限りがございます)
飲み方:小蓋碗2.5g/1分 ※温度・時間はお好みで加減して下さい。軽く洗茶をされてもOKです。