台湾大地震の時に偶然できた烏龍茶！
農家の方の想いがこのお茶を誕生させました。
地震により放置された茶樹がウンカの被害に…、諦めきれず製茶をしてみたところ「素晴らしい味わいだった」、というのがこのお茶の誕生秘話です。
東方美人茶のような熟した果実や蜂蜜を想わせる香りに、凍頂烏龍茶に似たこくのある甘味、最後にそれらをまとめるきりりとした後味。満足感の高い華やかな烏龍茶といえます。
非常に複雑な味・香気成分から構成されている烏龍茶です。色彩豊かな茶葉を観て頂いてもそれは想像できますね。これを表現するのは難しいのですが、、、
茶樹が自然界から得たたくさんの成分をウンカと茶師の力を借りて、バランスよく一粒に凝縮させた「魅惑のお茶」なのです。百聞は一飲に如かず。ぜひお試しを！
製法：農薬不使用の茶葉をウンカに噛ませ、昔ながらのしっかり仕上げの発酵・焙煎で製茶をした烏龍茶。
※その年の気象条件によって、比較的に味が変わりやすいお茶でもあります。
※ウンカ（浮塵子）は一般には稲の害虫として知られる、セミのような形をした体長数ミリの羽虫です。このウンカが噛む行為によって、茶葉に独特の素晴らしい香気がもたらされます。東方美人茶(Oriental Beauty)はこちら。
