店主一押：冬に飲みたくなる「THE 正山小種」！ あの懐かしい伝統の有烟タイプです。（無烟タイプもあり） 伝統と品質を兼ね備えた、有烟タイプをご存じの方はもちろん、ご存じで無い方にも、本物の味わいを知るチャンスです。 その味わいは、松脂香の中に、高山の香気、芳醇な桂圓干味がひろがります。余韻は甘く清涼。 特徴の伝統松柴烟（松脂香）はワイルドなのに上品。程よく深く、程よく重い（心地よい酸味とほのかな桂圓ス－プ香）に、後味は抜けるような清涼感（生の桂圓香）に満たされます。 茶葉は、3-5年経っても品質は変わりません。 味わいが芳醇になってまいります。松香も更に澄爽。 製茶師の焙煎バランスが非常に良いです。 味わいに欠点となる渋みや苦味は全く無く、スッキリとした香りとほのかな甘みが全体をまとめていきます。 豆知識： 武夷山の自然保護区で生産されるお茶です。敢えて最高級の金駿眉ではなく、この時期に飲みたくなる、昔懐かしい伝統の燻香仕上げにこだわって仕入れてみました。 この紅茶は世界で初めて作られた紅茶の始祖です。 この地は、地質環境がずば抜けて良く、茶の質（成分）が高く備わることが、他の茶と大きく異なる点となります。また独特な加工技術も加わることで、香りと味わいに独特な風格も備わります。身体に大変に良いお茶としても知られています。